Créer et aménager un jardin écologique et durable

La pandémie de COVID-19 a suscité un regain d’intérêt pour le jardinage domestique. De nos jours, les gens aspirent à des activités qui les amènent à l’extérieur et à se reconnecter avec la Terre nourricière. Le jardinage est un moyen naturel de faire de l’exercice et d’absorber de la vitamine D, et c’est une activité que toute la famille peut pratiquer ensemble.

Sommaire

Que le printemps vous amène au jardin pour la première fois ou que vous y reveniez, suivez ces conseils pour créer un jardin durable et respectueux de l’environnement.

Qu’est-ce qu’un jardin écologique ?

Si les jardins font pousser des plantes et que les plantes sont organiques, alors tous les jardins ne devraient-ils pas être écologiques et organiques ? Si seulement les choses étaient aussi simples.

Un jardin écologique :

Évite les engrais chimiques.
Réduit au minimum les pesticides, les fongicides et les herbicides.
Utilise le climat et le sol naturels.
Favorise les plantes indigènes.
Utilise un minimum d’eau d’appoint.

Ainsi, une roseraie luxuriante au milieu du désert ne serait PAS un jardin écologique. Toutefois, il n’y a aucune raison pour qu’une roseraie à Rose, en Géorgie, ne soit pas respectueuse de l’environnement. Il s’agit de trouver le bon équilibre.

Le jardinage écologique consiste à choisir les bonnes plantes et à suivre les bonnes pratiques horticoles. Il n’est pas nécessaire d’avoir un jardin biologique pour avoir un jardin écologique. Il n’est pas non plus nécessaire que cela coûte un bras. La plupart des matériaux nécessaires à un jardin écologique se trouvent probablement déjà dans la maison.

Les avantages d’un jardin bio

Que vous aimiez cultiver des fleurs à couper, des légumes pour la cuisine ou que vous souhaitiez simplement créer un lieu d’évasion, de détente et de relaxation, vous tirerez profit d’un jardin écologique.

Préserver le sol et l’eau

Un jardin écologique est respectueux de la Terre. Vous utilisez peu d’eau supplémentaire. Au lieu de cela, vous comptez sur les précipitations naturelles et sur l’eau recueillie dans les citernes pluviales. L’approvisionnement en eau municipale ou le système d’irrigation est le dernier recours pour l’eau.

Lorsque vous adoptez des pratiques de jardinage respectueuses de l’environnement, vous réintroduisez de la matière organique dans le sol. Vous enrichissez donc le sol au-delà de ce qu’une plante en retire. Le sol est vivant et les pratiques de jardinage respectueuses de l’environnement laissent le sol dans un meilleur état qu’au départ.

Les racines des plantes maintiennent également le sol en place, ce qui permet d’éviter l’érosion.

Des produits de meilleure qualité

Les légumes, les plantes vertes et les herbes aromatiques que vous cultivez dans votre jardin ne sont peut-être pas aussi beaux que ceux que l’on trouve dans les grandes chaînes de magasins, mais ils sont de meilleure qualité.

Par exemple, les tomates du magasin sont cueillies vertes et ont été sélectionnées pour survivre aux rigueurs du transport. Elles ont donc littéralement une peau épaisse et proviennent de plantes à haut rendement. Leur valeur nutritionnelle commence à se détériorer dès qu’elles sont arrachées à la vigne et acheminées vers votre magasin.

Lorsque vous cultivez chez vous dans un jardin respectueux de l’environnement, vous pouvez cultiver des variétés anciennes qui ne se transportent peut-être pas bien mais qui ont tellement meilleur goût. Et comme elles ont meilleur goût, vous en mangerez plus. Et comme elles ne font que voyager de votre jardin à votre cuisine, leur valeur nutritionnelle ne se détériore pas pendant le transport.

Réduire les déchets

Les jardins écologiques dépendent du compost pour nourrir le sol. Le compostage permet d’éviter que des tonnes de débris de jardin et de déchets alimentaires ne se retrouvent dans nos décharges (où ils occuperont de l’espace pour l’éternité et ne se décomposeront jamais). Au contraire, le jardinier respectueux de l’environnement contrôle la décomposition et l’utilise à son avantage pour enrichir le sol et nourrir ses plantes.

Soutien aux pollinisateurs indigènes

La population d’abeilles, d’insectes, de papillons et d’autres pollinisateurs indigènes est en déclin. Même si vous n’aimez pas les abeilles ou les insectes volants comme les guêpes, vous dépendez d’eux pour vous nourrir. Un tiers de chaque bouchée que vous mangez dépend du travail acharné des pollinisateurs indigènes.

Ils fournissent de la nourriture en pollinisant les fruits et les légumes. De nombreuses plantes ont besoin d’une pollinisation croisée (le pollen d’une plante est transféré à une autre) pour produire des fruits. Ce pollen ne va pas se déplacer tout seul, et vous ne pouvez pas dépendre uniquement du vent. Voici quelques-uns des fruits et légumes qui dépendent des pollinisateurs pour pousser correctement :

le maïs
les courges
les tomates
les melons
les poires
les concombres
les myrtilles

Comme les plantes de votre jardin écologique ne sont pas traitées avec des produits chimiques toxiques, vous ne tuerez pas par inadvertance ces pollinisateurs essentiels.

Comment travailler le sol d’un jardin écologique ?

L’un des concepts les plus importants à saisir en matière de jardinage écologique est que le sol est vivant. Oui, un bon sol fertile n’est pas inerte, il est vivant. La terre est morte, mais le sol est vivant.

Quelle est la différence ? Le sol est un écosystème entier qui repose sur votre pelle. Le sol contient :

des vers
des insectes
des champignons
de la matière végétale en décomposition
divers micro-organismes

Les particules sont toutes de tailles différentes, ce qui crée des poches lâches dans lesquelles les racines peuvent pousser et l’eau peut circuler.

La différence entre la terre (comme l’argile ou le sable) et le sol est la présence d’humus ou de compost. Il s’agit de la matière organique en décomposition que vous donnez à la terre pour créer le sol.

Les jardins écologiques n’ont pas besoin de niveaux élevés d’engrais chimiques, car les plantes peuvent obtenir les nutriments nécessaires à leur croissance directement à partir du sol qui les entoure. Et comme les plantes sont bien nourries, elles sont en bonne santé. Elles sont donc mieux armées pour lutter contre les insectes et les maladies, ce qui réduit les besoins en insecticides et en fongicides.

La meilleure façon d’ajouter du compost est de le créer soi-même. Si ce n’est pas possible, vous pouvez acheter du compost et du fumier et le mélanger à votre terre jusqu’à ce que vous obteniez un mélange meuble et friable.

Utiliser le compost dans son jardin écolo pour les déchets verts

Le compostage est une décomposition contrôlée. Pour commencer et continuer, il faut mélanger le carbone et l’azote dans un rapport de 2 à 1. Cela signifie que pour 2 carbones, vous ajoutez 1 azote.

Et d’où viennent ces carbones et ces nitrogènes ? Il suffit de regarder autour de soi. Le carbone provient des feuilles mortes et des débris du jardin. Cela inclut les petites brindilles sous les arbres, la paille que vous avez achetée pour les décorations d’Halloween, le journal et même vos derniers cartons.

Ces carbones constituent la couche « brune » de votre tas de compost. L’azote, quant à lui, provient des tontes de gazon, des végétaux frais (comme les vignes que vous venez de tailler) et des déchets de cuisine tels que les pelures de pommes de terre, les fanes de carottes, le marc de café et les coquilles d’œuf. Ces éléments constituent la couche « verte« .

Réservez un petit terrain et entourez-le de grillage à poules ou de planches de clôture. Si vous ne disposez pas d’un endroit pour créer un tas de compost, investissez dans un composteur à tambour.

Quoi qu’il en soit, placez votre couche « brune » de carbone au fond et votre couche « verte » d’azote sur le dessus. N’oubliez pas que pour deux parts de carbone, vous devez ajouter une part d’azote. Arrosez d’un peu d’eau et laissez la nature agir. Arrosez périodiquement votre tas et retournez-le pour accélérer le processus de décomposition.

Le centre de votre tas de compost doit devenir chaud. C’est une bonne chose ! Vous avez besoin de cette chaleur pour tuer les éléments nuisibles tels que les œufs de parasites, tout en favorisant un environnement propice aux bonnes bactéries aérobies. En retournant le tas, vous déplacez les matières vers le centre, où elles sont chaudes.

Des études menées par l’Université de Washington montrent qu’au début, il faut un taux d’humidité de 30 à 50 % pour démarrer la décomposition et favoriser une température centrale de 55°C à 70°C.

Vous pouvez ajouter en toute sécurité le fumier d’animaux végétariens à votre tas de compost. Il s’agit du fumier de lapins, de chevaux ou de vaches. N’ajoutez le fumier qu’une fois que votre tas a atteint une température de 55°C.

N’ajoutez jamais de fumier de carnivores ou d’omnivores, car il contient des bactéries dangereuses. Vous pouvez ajouter en toute sécurité du fumier de vache composté, car il a déjà décomposé les bactéries nocives.

Comment cultiver des légumes, les plantes vivaces et les fleurs bio

Cultiver ses propres légumes est un plaisir. Et cultiver des légumes respectueux de l’environnement, c’est intelligent. Pour minimiser l’utilisation de pesticides et d’eau supplémentaire, il est préférable de cultiver des plantes adaptées à votre région.

Par exemple, le basilic, le gombo, les zinnias et les roses moussues aiment la chaleur. Les tomates ne mûriront pas si la température atteint constamment les 35 degrés. Faites donc vos recherches avant d’acheter.

Pailler généreusement pour favoriser la biodiversité

Les jardins écologiques maintiennent une couche de paillis de 4 à 5 cm de profondeur. Une couche de paillis plus fine ne sert pas à grand-chose et une couche plus épaisse peut empêcher l’oxygène d’atteindre le sol.

Pourquoi utiliser du paillis ? Eh bien, le paillis permet de :

Conserver l’eau
Enrichir le sol
Garder le sol frais dans les régions chaudes

Aujourd’hui, les paillis colorés sont très populaires. Mais ils ne sont pas pour autant respectueux de l’environnement. Les colorants utilisés pour créer la couleur noire, rouge ou brune peuvent être toxiques pour les micro-organismes du sol. Optez plutôt pour de l’écorce de pin naturelle ou des copeaux d’écorce de pin, de la paille ou du bois d’eucalyptus.

Vous pensez peut-être que le paillis de caoutchouc est écologique parce qu’il utilise des matériaux recyclés. Il est temps d’y réfléchir à deux fois. Le paillis de caoutchouc n’est pas écologique. Il propage des produits chimiques dans votre sol vivant.

Vos plantes absorberont ces produits chimiques et si vous mangez les produits de votre jardin, vous mangerez le paillis de caoutchouc. Il peut également empêcher la croissance des bonnes bactéries que vous recherchez.

Gérez judicieusement les parasites dans votre espace vert

Même les jardins les plus sains auront de temps en temps des parasites. Heureusement, les plantes en bonne santé sont mieux à même de résister aux dommages causés par les prédateurs. Mais si des parasites comme les pucerons, les mouches blanches et diverses chenilles deviennent un problème, optez d’abord pour une solution moins toxique.

Les insecticides chimiques contribuent à l’apparition de souches résistantes aux insecticides et peuvent tuer les abeilles et autres pollinisateurs. Essayez d’abord ces méthodes :

L’élimination manuelle fonctionne pour les piérides du chou, les scarabées japonais et les pucerons. Arrachez les vers du chou de vos choux frisés, brocolis, choux-fleurs et autres brassicacées et déplacez-les. Les scarabées japonais et les pucerons peuvent être éliminés à l’aide d’un jet d’eau puissant provenant du tuyau d’arrosage.

Le spray à l’ail et au poivre éloigne les lapins et n’endommage pas les plantes. Voici comment le préparer à la maison. Écrasez 5 gousses d’ail et mélangez-les à un gallon d’eau et à une cuillère à café de flocons de piment rouge. Laissez reposer au soleil pendant 2 jours pour créer un « thé ». Filtrez les solides et placez-les dans des flacons pulvérisateurs ou dans un pulvérisateur à pompe. Pulvérisez la zone où les lapins, les cerfs et les autres mammifères se régalent. Pulvérisez ensuite les plantes. Contrairement à ce que l’on croit souvent, cela ne dissuade pas les insectes, qui ne sont pas affectés par la sensation de brûlure provoquée par les piments ni par l’odeur de l’ail. En revanche, elle éloignera les mammifères.

L’huile de neem est produite par le margousier. C’est le couteau suisse de la lutte contre les parasites et les maladies pour les jardiniers respectueux de l’environnement. Mélangez de l’huile de margousier à de l’eau et vous traiterez les pucerons, les mouches blanches, les cochenilles et une foule d’autres parasites du jardin. Le même mélange d’huile de Neem et d’eau permet également de lutter contre l’oïdium, les taches noires et la moisissure fuligineuse.

La terre de diatomées saupoudrée sur le sol autour de vos plantes découragera les limaces et les escargots. Les diatomées sont de minuscules créatures aquatiques recouvertes d’une coquille de silice. Leur corps est broyé pour créer de la terre de diatomée. Ce dernier ressemble à une fine poudre blanche pour vous, mais il est tranchant comme un rasoir pour les petites créatures. Les limaces et les escargots ne ramperont pas sur le DE et ne survivront pas. Utilisez le avec précaution, car il peut tuer les insectes bénéfiques et les visiteurs du jardin, ainsi que les nuisibles. Une option plus écologique serait un piège à bière pour les limaces et les escargots.

Utilisez des engrais verts naturels

Nourrir le sol, c’est nourrir les plantes. Mais cultiver des fruits, des légumes et des fleurs est un travail difficile. Vos plantes apprécieront une petite collation tout au long de la saison de croissance. Mais avant de vous emparer de ce sac d’engrais, envisagez des solutions plus écologiques pour nourrir votre jardin. Certaines d’entre elles se trouvent probablement déjà dans votre cuisine.

Le marc de café

Le marc de café de votre matin est une excellente source d’azote. Saupoudrez du marc de café autour de vos plantes et ajoutez du marc de café à votre tas de compost.

Lorsque les plantes commencent à montrer des signes de carence en azote (feuilles vert pâle ou vert jaune), arrosez-les avec votre café ! Les plantes ne prennent pas leur café avec de la crème et du sucre, mais le café noir refroidi fournit un apport rapide d’azote. Le café étant acide, il abaisse le pH de votre sol. N’ajoutez donc du marc de café ou n’arrosez vos plantes avec du café dilué qu’une fois par semaine.

L’azote joue un rôle important dans la photosynthèse (la façon dont les plantes transforment la lumière du soleil en nourriture), c’est pourquoi les plantes déficientes en azote manquent de chlorophylle. Il faut donc leur donner un coup de pouce avec une tasse de café dilué.

Luzerne

Les granulés de luzerne sont une excellente source d’azote pour fertiliser vos plantes. Vous pouvez préparer une bouillie de granulés de luzerne trempés et l’appliquer en bordure des légumes, des arbres fruitiers, des fleurs ou de toute autre plante de votre jardin. Utilisez l’eau de trempage comme engrais pour vos plantes en pot ou vos plantes d’intérieur.

Ajoutez du broyat de luzerne à votre tas de compost pour lancer le processus de compostage.

La luzerne, tout comme l’huile de margousier, est un couteau suisse pour les jardiniers respectueux de l’environnement.

Coquilles d’œuf

Les coquilles d’œuf ajoutent du calcium et de l’azote au sol. Vous savez maintenant que l’azote est important, c’est pourquoi il entre dans la composition du compost. Mais les coquilles d’œuf apportent également du calcium. Le calcium est nécessaire pour prévenir la pourriture de l’extrémité de la fleur.

La pourriture de l’extrémité de la fleur est la plus courante chez les tomates, les aubergines, les poivrons et les courges. Elle se présente sous la forme d’une tache brune plate et pourrie à l’extrémité de la fleur du légume.

Au fur et à mesure que le légume-fruit grandit, la tache pourrie se développe également. Les parois cellulaires ont besoin de calcium et la MRE est le résultat d’un manque de calcium. Au lieu d’acheter du calcium, il suffit d’ajouter des coquilles d’œuf au jardin. Les anciens écrasent une coquille d’œuf dans le trou de plantation avant de mettre leur transplantation en terre.

Émulsion de poisson

L’émulsion de poisson est un autre engrais écologique. Il s’agit en fait d’un sous-produit de l’industrie de transformation du poisson. Il s’agit de recycler les animaux abattus pour l’alimentation. La chair nourrit les gens et les sous-produits nourrissent nos plantes et nos sols.

L’émulsion de poisson est vendue sous forme de concentré à mélanger avec de l’eau. Lisez l’étiquette de l’emballage pour obtenir la bonne dilution. Le produit peut être utilisé comme engrais foliaire (il nourrit la plante par les feuilles) ou comme engrais de sol (il nourrit la plante par le sol).

Dans les deux cas, il faut pulvériser le produit. Recherchez une version désodorisée, sinon tous les chats du voisinage seront attirés par votre jardin.

L’émulsion de poisson apporte non seulement de l’azote à vos plantes, mais aussi de l’acide phosphorique. Il s’agit de l’un des principaux nutriments dont les plantes ont besoin pour croître et prospérer. L’acide phosphorique aide également à réguler le pH de votre sol. La plupart des légumes doivent se situer entre 5,5 et 6,5 et, avec le temps, le pH de la terre de jardin peut augmenter.

L’acide phosphorique rétablit le pH et aide les plantes à lutter contre les champignons et les spores de moisissures.

Vous en savez désormais bien plus sur au sujet des avantages et buts de créer et cultiver un jardin écologique. Pour toutes questions ou informations, vous pouvez nous le partager en commentaire. À très vite sur Support-Plante.com ! 🌺

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